Certains couteaux pliants s'ouvrent et se verrouillent de façon automatique, ils sont tout simplement appelés couteaux automatiques ou cran d'arrêt. Le principe de fonctionnement est aussi simple qu'efficace, puisque l'utilisateur n'aura qu'à appuyer sur un bouton situé sur le manche pour ouvrir automatiquement la lame.
L'ouverture assistée par ressort, presque un automatique.
Un couteau pliant équipé d'une ouverture automatique a un fonctionnement similaire à celui d'un cran d'arrêt que nous vous avons présenté précédemment. On peut d'ailleurs aussi le nommer couteau semi-auto. La seule différence entre les deux réside dans le fait que le couteau à ouverture assistée nécessite tout de même une action de la main pour déployer la lame, un système de ressort maintien le couteau ouvert.
Le Thumb Stud ( goujon de pouce ) est une appellation qui désigne un bouton de pouce que l'on retrouve sur la lame, toujours positionné vers l'axe de rotation de la lame à porté de pouce, il sert justement à faciliter l'ouverture de la lame en poussant dessus. Le Thumb Stud peut être présent sur une seule face (simple), mais aussi les deux (double). Dans le premier cas, il ne pourra être utilisé que par les droitiers ou les gauchers, dans le second cas, il est ambidextre, attention toutefois, ce type d'ouverture n'est pas forcément assisté par un ressort d'ouverture, comme cela est le cas pour le modèle ci-dessous.
Le Thumb Hole ( trou pour le pouce ) est un trou, ou lame ajourée, de taille variable, qui est placé vers le dos de la lame, à côté de l'axe de rotation de la lame. Le principe est le même que pour le Thumb Stud, d'où la confusion facile, à savoir ouvrir la lame plus facilement en tirant avec le pouce, même remarque que pour le Thumb stud, l'ouverture n'est pas forcément assistée par ressort, le modèle ci-dessous par exemple possède l'assistance et en plus l'ouverture Flipper avec ergot.
Les couteaux pliants bénéficiant d'une ouverture Flipper ont, lorsqu'ils sont en position fermés, un ergot situé entre la lame et le manche, et qui dépasse pour un accès des plus aisés. Une excroissance ou ergot qui tombe parfaitement sous le pouce, et qui assure un déploiement de lame facile, réalisable d'une seule main, une simple pression sur l'ergot et la lame se déploie à l'aide du ressort d'assistance... presque un automatique !
Si votre couteau pliant possède une ouverture de lame de type Nail Nick ( entaille d'ongle ), il faut avoir des ongles pour l'ouvrir.
En effet, ce genre de lame possède une entaille, permettant l'ouverture avec l'ongle de la main. Le Nail Nick est un système d'ouverture à deux mains, l'une servant pour tenir le manche et l'autre pour déplier la lame. Un système simple et bien connu chez nous sur les couteaux type Laguiole, Pradel, Opinel...etc
Un couteau peut cumuler plusieurs mécanismes d'ouverture combinés. Par exemple, il n'est pas rare de rencontrer une lame Thumb Stud et/ou Thumb Hole avec en plus l'ergot flipper. Les fabricants de couteaux multiplient les systèmes d'ouverture pour que l'ergonomie soit meilleure, et ainsi maximiser la satisfaction du client.
N'hésitez pas a choisir un couteau avec ouverture combinés comprenant le Flipper !!!